刺梨子的营养虽然很高，但很多人其实不会吃，那么刺梨子应该怎么吃呢？

在树上的成熟刺梨可以摘下来生吃，味道香醇，由于没有经过任何的加工，营养成份没有任何的流失，是营养价值最高的时候。

还可以做成刺梨冰粥，首先需要准备好刺梨、粳米、白糖和适量的水，先把刺梨捣碎以后留下汁液，接着把粳米清洗干净和冰糖一起放入到汁液里面来煮成粥即可，煮成粥以后等到凉了放入冰箱冷冻以后就可以吃了，要是刺梨的汁液比较少，就需要放入适量的水在里面才行。