血糖高的人不能随便乱吃东西，那么血糖高吃什么主食最好呢？

血糖高大部分主食都可以吃，比如馒头、米饭、面条、包子等只要粮食的重量一样，他们的升糖效果差别不大。因此只要计算好每日所需的碳水化合物的总量，然后平均分配到每一餐，根据每餐碳水化合物用量计算主食的饮食量即可，但是如果进食一些粗加工的谷类当做主食可能比精加工的主食对血糖的影响，会更小一些。比如全麦面的馒头、荞麦等等相对比面条或者精制面粉的馒头会好一些。粗粮消化吸收相对慢一些，餐后血糖升高也会慢一些。

通常血糖高的人，将粗粮作为主食是最好的，吃荞麦、燕麦、玉米、紫薯、糙米等，要减少精米、精面的摄入。平时要吃升糖指数较低的食物，可以多吃蔬菜，多吃青菜、豆腐、黄瓜、番茄等，还有鱼肉、瘦肉、牛肉等食物也要搭配食用。