螃蟹的部位可分为以下几种：

1. 螃蟹的腿：螃蟹有8条长腿，其肉质较为鲜嫩，是螃蟹中最受欢迎的部位之一。

2. 螃蟹的钳子：螃蟹有两只钳子，包括大钳和小钳，钳子内的肉质比较饱满，非常美味。

3. 螃蟹的蟹壳：螃蟹的外壳虽然不可食用，但煮熟后的蟹壳通常用于制作蟹肉汤或螃蟹粉等料理。

4. 螃蟹的蟹肉：螃蟹的身体里有一块肉质丰满的部分，被称为蟹肉，味道鲜美，可用于制作各种菜肴。

总之，螃蟹的腿、钳子和蟹肉都是人们常常会食用的部位，其它部位则通常用于制作汤底或其他食材。