高端奶粉的价格是比较贵的，但同时高端奶粉的质量也比较好，为什么高端奶粉都是还原奶呢？

还原奶在奶源和配方上会比较好。超高端奶粉奶源比较讲究，一般都是进口奶源。超高端奶粉的配方一般都有其独特的地方。里面可能会含有珍稀结构脂OPO，能够很好的帮助宝宝对关键营养素的吸收。对宝宝的成长好。

要知道“复原乳”又称“还原乳”，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的饮料。

还原奶与生鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同。“复原乳”的原料是乳制品的奶粉，生鲜奶的原料为液态奶；二是营养成分不同，复原奶在经过两次超高温处理后，营养成分有流失；而生鲜奶中的营养成分基本保存。