愚人食盐的译文为"The fool eats salt while the wise man savours life."，意为"愚者只是吃盐，智者能品尝生活的美好"。

这句话的道理是，生命短暂，我们应该珍惜每一刻并去感受生活的美好，而且我们应该把时间花费在有意义的事情上，而不是浪费在琐碎无足轻重的事情上。

因此，它提醒我们，不要沉迷于琐碎的生活琐事，而应该去享受生命，去做自己热爱而有意义的事情。