碳酸氢钠不能和水反应的。但是碳酸氢根可以在水里电离、水解，而且水解的倾向大于电离的倾向。 电离：HCO₃­¯+H₂O⇌H₃O+CO₃²¯ 水解：HCO₂¯+H₂O⇌H₂CO₃+OH¯ 注意，两个式子中的“⇌”应该是可逆符号。

碳酸根和碳酸氢根这两种都是离子，而且是弱酸根离子，都容易存在于碱性条件下，碳酸根酸性弱于碳酸氢根，因此更容易水解，所以碳酸根水溶液的碱性强于碳酸氢根的水溶液。碳酸根离子的水解程度较大，碳酸氢根结合的盐大部分是可溶性盐，而碳酸根离子结合的盐很多是不可溶的，碳酸氢根可以和氢氧根结合生成碳酸根和水。

不反应NAHCO3+H2o=反应没有生成水，气体（所以不会反应）貌似是高中的题目吧。现在大学忘了很多！碳酸氢钠是盐，但是可以加在水里面溶解呈碱性 ，不过属于弱碱性遇石蕊试液，还有酚酞试液，会显示不同的颜色。