固然胖大海能够药食两用，但究竟“是药三分毒”，不辨病因、不分体质而临时喝胖大海会有损健康，产生副作用。

1.饮用胖大海是需要通过肾脏、肝脏将其毒性排出的，假如临时饮用，会给肾、肝脏体系带来累赘。

2.古代药理钻研证实，胖大海的药性偏凉，能促进小肠蠕动，发生平缓的泻下作用，但临时、过量喝胖大海则会引起脾胃衰弱，导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。肠胃不好的人会表现得更分明。而对于自身已有腹泻的患者，假如临时服用胖大海，则将使病情进一步加重。

3.由胖大海引起的过敏也存在，如全身皮肤发痒、口唇水肿、头晕、心慌、恶心等，严重可危及性命。

准确来说，胖大海只能作药用，而且要“对症使用，奏效就收”。