生物根是植物身体的重要器官，它有以下结构和功能：

1. 结构特征：生物根一般分为主根和侧根，它们由根尖、根毛、根茎、根冠等组成。其中，根尖是根的最前端，主要负责根的伸长；根毛则是老根部分长出的细胞，类似于细小的毛状突起，可以增加根的表面积，提高吸收水分和养分的能力；根茎是指生物根的中央区域，含有许多的维管组织，起着输送水分和养分的作用。

2. 水分吸收：生物根通过根毛，吸收土壤中的水分和溶解在水分中的无机盐和有机物质，供给植物的代谢需要。

3. 养分吸收：生物根还能吸收土壤中的营养物质，如氮、磷、钾等元素，供给植物的生长发育所需。

4. 固定植物：生物根能把植物固定在土壤中，预防植物被风吹倒或经受物理性剪切。

5. 能储存物质：生物根还能作为贮藏器官，储存植物代谢的物质。

总之，生物根是植物最基本的营养吸收器官，重要的植物器官之一。