韩国海带汤在做的时候是有一些窍门的，但不是每个人都清楚的，那么韩国海带汤的做法窍门是什么呢？

海带要提前泡发，韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样，是干的，泡开后很柔，不是一片片的。主要是汤，韩国的汤习惯用鱼汤，做之前找几条小鱼。放到水中煮。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。