薏米粥要做的正确才能发挥功效，那么薏米粥的正确做法是什么呢？

莲枣薏仁粥。薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；莲子去心，洗净；红枣洗净去核；锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。

地瓜薏仁粥。大麦仁(小薏仁)与绿豆洗净，于冷水浸泡约1小时，沥干备用。黄、红地瓜洗净去皮，切丁备用；将大麦仁(小薏仁)、绿豆与1200cc的水加入汤锅，以大火煮滚后、盖上锅盖，改以小火焖煮约15分钟，再加入地瓜再煮约10分钟；最后加入冰糖拌匀，再煮5分钟即完成。