一般来说，在饭前后30分钟吃苹果减肥效果比较好。因为苹果内的粗纤维可以让胃部产生饱胀感，使人减少进食，以达到减肥的效果。饭后半小时吃苹果则有利于食物消化。

中医认为苹果性平、温和，有补心润肺、润燥通便、生津解毒、益气和胃等功效。苹果含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出。

苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水分，减慢人体对糖的吸收，同时它还能***肠道蠕动，促进排便。苹果是低热量食物，在吃苹果期间，由于食物摄取量减少，从而减少了人体摄入的热量，不足部分就需要体内积蓄的热量供给，体内的多余脂肪被消耗，自然而然人就得到了减肥。

时下流行的三日苹果减肥法并非人人适宜，正在发育的青少年、年老体弱的人、正在生病的人还有低血糖的人等都不适合尝试。如果采用这种方法，最好选择双休日休息、活动量、用脑量少的时候，否则可能因为摄入热量太少而导致晕厥、心跳加速等。

进行苹果减肥后，由于连续3日没有进食各类食物，人的肠胃暂时性比较娇嫩。因此，恢复进食时一定要循序渐进，饮食要清淡且不要过量。