虾皮炒鸡蛋做法不会很难，那么虾皮炒鸡蛋的家常做法有哪些呢？

鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。 鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。 鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。 鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。鸡蛋搅散，葱切末，放入葱花爆香，放入鸡蛋炒碎。加入虾皮、盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

或者青菜洗干净，稍微切一下，可以手撕，主要把菜帮撕小。鸡蛋打散放入虾皮，少放一点盐。入锅快速翻炒，待凝固就盛出。锅内倒油，下入蒜片炒香。放入提前控干水份的青菜大火翻炒变软。将之前炒好的鸡蛋倒入锅中。加入适量盐，关火即可。