蛋饺娃娃菜汤不失营养和美味，那么蛋饺娃娃菜汤的制作方法是什么呢？

猪肉剁成泥状，在剁到一半状态的的时候放入姜一起剁，洋葱剁碎，肉泥放入洋葱加入五香粉和盐拌匀，鸡蛋打开，充分搅散，用汤勺舀蛋液，一勺一个，摊成大致的圆形，蛋饼半凝固的时候，一端放入拌好的肉馅，另一面蛋饼倒扣过去，交接处慢慢按严，做好的蛋饺备用。

娃娃菜每棵分成6瓣，用开水烫一下马上捞出，炒勺放清水，下入蛋饺，放一块浓汤宝，放入娃娃菜，煮5分钟后，放入葱花调味即可。这样蛋饺娃娃菜汤就做好了。娃娃菜不可煮的时间过长，不然不好吃。