鸡蛋也可以制成酒的，还可以和核桃一起搭配，那么核桃鸡蛋酒的做法是什么呢？

准备好食材，里脊肉切片，核桃、枸杞洗净，里脊肉加淀粉和黄酒上浆，核桃切片放入锅中烧煮，放入里脊肉烧煮，接着打入鸡蛋，放入枸杞和红糖，倒入上好的黄酒一起烧，核桃鸡蛋酒就做好了。

通常核桃鸡蛋酒是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。