必胜客蘑菇浓汤是一道招牌汤品来的，有些人自己在家也想尝试着做，那么必胜客蘑菇浓汤的做法是什么呢？

首先洋葱、蒜切末，口蘑一半切片一半切细丁，平底锅内加入10g黄油，小火融化，加入洋葱、蒜末一起煸出香味，加入口蘑细丁一起翻炒，约一分钟，关火，备用。另取一小锅，加入15g黄油小火烧至融化，加入面粉炒香，约半分钟，分次加入牛奶，将面糊搅拌均匀，无粉粒状，加入炒香的口蘑丁，搅拌均匀，加入口蘑片，搅拌均匀，烧上两分钟左右，倒入淡奶油，搅拌均匀后出锅，装盘，趁热食用即可。

或者先将菌菇切成薄片备用，刀法不用太讲究，因为最后都要打碎。煎锅加热，低温融化黄油。炒制洋葱，中小火；炒软炒香至透明。加菌菇片，继续中小火翻炒出味。加入面粉（无所谓高筋低筋），一起翻炒至浅黄色；注意转小火，不停翻炒以免粘锅或炒糊。转入汤锅，加鸡原汤；大火煮开，此时也要不停翻搅以免粘锅；撇去浮沫。加入牛奶、香叶；煮开后转小火。加盐和白胡椒粉调味即可出锅。