黑美人西瓜是西瓜的一个品种，那么如何挑选黑美人西瓜呢？

摘西瓜的时候，西瓜上面难免会留一部分瓜蒂。瓜蒂比较弯的西瓜口感会比较甜，直的口感就比较差。瓜蒂已经发干了的说明西瓜已经采摘了很久很久了，可能已经不新鲜了，而且就算采摘的时候西瓜的熟度刚刚好，放置的时间一久吃起来口感也会变差，不仅不甜，西瓜里的水分也会大大减少，一点也不好吃。

西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。