香芋西米露自己做也比较简单，那么香芋西米露的做法教程有哪些呢？

将芋头削皮洗净切成小块，然后放蒸锅里蒸上半小时蒸熟，取出其中的一半，用擀面杖碾成泥备用。锅里水烧开后放入西米，煮上半小时左右（煮时用勺不停的搅动，防止西米粘锅），煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出。

再放进准备好的冷水碗中过凉（这样吃起会更Q)，过凉后再将西米再煮上一遍，锅里重新烧水，煮至晶莹透亮时捞出。再倒进冷水中过凉，西米中没有小白点就可以了。将两小袋奶茶倒在杯子里，用开水冲泡，搅匀备用，锅中烧上适量的水，将冰糖也放进去，水开后将泡好的奶茶倒进锅里，再将捣好的芋泥也放进锅里，用勺将芋泥搅拌均匀，然后将蒸好的芋块也倒进去，最后将西米放进去即可。