有些人担心午餐肉煎鸡蛋吃了长胖，那么午餐肉煎鸡蛋的热量大吗？

午餐肉煎鸡蛋的热量大。不过午餐肉煎鸡蛋中的鸡蛋富含蛋黄素、卵磷脂，对生长发育以及大脑都有好处，是我们保护大脑健康的好选择，同时鸡蛋还富含维生素、矿物质，这物质都是我们人体所需要的，在平时就应该去多吃，而且午餐肉煎鸡蛋中的蛋白质含量是最为丰富的，常吃就可以很好的帮助我们人体补充营养，从而有效增强我们身体素质。

做的时候在把鸡蛋煎到八九成熟的时候，加入盐调味，之后盛出鸡蛋备用。再倒入适量橄榄油，将切片后的午餐肉放入锅中，用中火煎，煎完一面后反过来煎另一面。等到午餐肉不需要煎太久，颜色有变化就差不多了，之后放入盐调味，就可以开始出锅了。