现在鸡蛋仔有一种比较流行的吃法叫做鸡蛋仔冰淇淋，那么什么是鸡蛋仔冰淇淋呢？

通常抹茶的蛋仔外皮是用茶叶粉搭配鸡蛋、蛋仔粉、全脂奶粉等调和成细腻柔滑的浆液，均匀淋至蜂巢状模板中间，烤制3分钟出锅冷却定型的。然后根据个人喜好装入香草、哈密瓜、菠萝等口味的冰淇淋打底，再绕上一圈儿香甜的动物奶油，撒上形状色彩各异的糖果、干果，再点缀上新鲜的水果完成的。

而蛋香浓郁的鸡蛋仔搭配绵滑细腻的冰淇淋，尝一口就感受到酥脆和冰爽，加上各类水果、零食和果干的点缀，味道及口感变得超丰富！鸡蛋仔温热酥香，散发着迷人的玫瑰味，混着凉丝丝的冰淇淋等“调料”送入口中，多种味道在齿间炸开的感觉，让人流连忘返。