现在很多的椰子鸡餐厅都非常火爆，可见人们是比较喜欢吃椰子鸡的，那么椰子鸡是哪里的菜呢？

椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

食用椰子鸡能够补充蛋白，维生素，利于人体吸收。椰子作为海南特产，运用在食用方面很广泛，椰子鸡就是作为其中之一。用椰子作为椰子鸡的食材一方面是海南盛产，另一方面是椰子确实营养价值高。