米饭适量、菠菜1把、猪肉馅适量、洋葱适量、火腿适量、奶酪适量、白芝麻适量、色拉油适量、食盐少许。

做法：

1、菠菜摘洗干净控去水分，入开水锅中焯水，焯好后捞出控水。

2、将菠菜切成细末和熟芝麻拌匀，加入米饭拌匀备用。

3、锅中放少许油加洋葱末煸炒，将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒，加适量精盐调味，放凉后备用。

4、将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团。

5、团好的菜团备用。

6、用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可。

功效：

菠菜含有丰富的铁质，与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理，可以提高铁的吸收率。