南瓜粉比较正宗的就是南瓜磨成粉，自己在家做也行，那么南瓜粉的做法是什么呢？

首先把南瓜蒸熟，蒸熟南瓜比较显色。切成薄片，均匀的摆在网架上。然后烘干，接着用榨汁机磨粉。通常采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉，加热时间短，连续工作，最大程度保持南瓜原有营养和风味，外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低，但不能连续工作，营养损失大，不易溶解。

南瓜粉可以和果汁搭配在一起喝，在需要的时候准备两个柠檬和20克南瓜粉，以及适量的蜂蜜，把柠檬切开以后炸出果汁，再把南瓜粉放到炸好的果汁中，加入适量蜂蜜，放入适量凉白开调匀即可食用，这种加入南瓜粉的果汁能缓解人类的顽固性肥胖，也能淡斑美白滋养肌肤。