牛至的药用价值还是比较高的，有些人会吃牛至，那么牛至的功效与作用是什么呢？

牛至全草可提取芳香油，也可以用作香蕾入药，还能作为资源植物使用。早在东汉时期，人们已把牛至作为-种中草药使用，它可用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状。也用于治疗急性胃肠炎、沙门氏菌感染等疾病。传统的医药功能中，牛至具有止咳化痰、治神经性头痛及经痛、昆虫咬伤、缓和腹痛、消化不良的功能。

牛至本身有清热解表、理气、化湿、倒尿以及消肿等等方面效果，在临床上主要被用于预防流感、治疗腹痛、中暑、发热、急性胃肠炎、呕吐等等方面问题，它本身的散寒和解表效果比薄荷还更理想一些。