食材：

白萝卜1个、干贝8粒、小白菜8棵、色拉油少许、食盐1小匙、蚝油适量、水淀粉适量、高汤适量。

做法：

1、将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状，再用小模具从中间刻一个小圆形。

2、将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中。

3、另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟，将汆熟的上海青摆放在盘中。

4、将盘子放在消毒锅中，蒸约40分钟左右。

5、倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡，将勾好的芡汁淋在菜上即可。

功效：

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。