有些家庭会选择烤肉，自己烤肉也比较经济，那么家庭烤肉都能烤啥呢？

烤香菇，新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。烤土豆，土豆要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。烤青椒，烤青椒肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。注意并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如葡萄和西瓜。