野生姜又名南黄精、山姜，百合科黄精属植物，分布于河南以南及长江流域各省，东至福建，南达广东北部，西至四川，产于江苏宜兴、句容、江浦。

野生姜多年生草本，高40厘米至80厘米，根茎常结节状膨大。叶片长椭圆形。花序腋生，呈伞形状，花绿白色，花丝顶端稍突起似囊状。花期4月至5月。浆果球形，黑色，果期8月至9月，有药用价值。