胡萝卜其实可以有效减肥，但具体还是要看方法，那么胡萝卜怎么吃减肥瘦身呢？

每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

蒸胡萝卜也是有减肥作用的。因为蒸的胡萝卜中含有大量的维生素，尤其是维生素B，而维生素对于人体健康来说有助消化，帮助食物消化的作用，可以减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果。不过日常生活中食用胡萝卜的时候应注意避免加醋或是酱油，因为胡萝卜当中的维生素C怕酸，碰到醋或是酱油营养成分会遭到破坏。