奶昔是很多人喜欢喝的饮料，不过有些奶茶店没有卖奶昔，首先我们要知道，奶昔是什么意思呢？

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk shake）最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。

制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”，首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用；将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用；取一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子；将剩下的冰倒入香蕉糊上；最后把西瓜打成汁，浇入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了。如果把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。或者以牛奶作为基础材料的饮品， 味道同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c等。