材料：山药30g、胡萝卜30g、稀饭30g、盐适量、老酒适量、生姜适量、醋适量。

山药胡萝卜粥的做法如下：

1、准备食材：胡萝卜，山药切块；

2、排骨过水，去味去血水；

3、烧好热水入生姜备用；

4、放入已过水的排骨，加入食盐，老酒，醋；

5、大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右；

6、待气消后，开盖；

7、入山药，胡萝卜；

8、炖煮15分钟；

9、取山药胡萝卜捣烂；

10、白米稀饭一小碗；

11、加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开，搅拌均匀。