氨水的化学式写法是：NH₃·H₂0。氨水又称阿摩尼亚水，是氨的水溶液，无色透明且具有***性气味。氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有***性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30mg/m3。

工业氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨，是仅存在于氨水中的弱碱。氨水凝固点与氨水浓度有关，常用的(wt)20%浓度凝固点约为-35℃。与酸中和反应产生热。有燃烧爆炸危险。比热容为4.3×10³J/kg·℃（10%的氨水）。