松蕈，学名松口蘑，别名松茸、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。松蕈的功效与作用：具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。

松蕈含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

松蕈是全球化的天然滋补品类，产业主要集中于欧洲和日本，国内尚处于起步阶段。