香蕉有很多种吃法，有些吃法并不正确，那么香蕉的正确吃法有哪些呢？

拔丝香蕉。要准备香蕉1个、鸡蛋1个、淀粉、白砂糖、冰糖适量，将香蕉切段，裹上蛋液和淀粉，放入油锅炸至两面金黄后捞出，热锅烧油放入冰糖，待冰糖炒化后倒入炸好的香蕉，稍微翻炒一下即可出锅。

香蕉派。选比较软熟的香蕉二根，先切条再切小丁，把飞饼四周切除，成长方形或正方形（每包飞饼的大小不一），打一 个鸡蛋，搅拌成蛋液，把香蕉丁放在飞饼中间，四周涂上蛋液，一根大的香蕉一般可以做四个香蕉派，馅料放太多不易密封，烘烤后香蕉汁水会流出，用锋利的小刀在香蕉派身上划三刀，涂上蛋液，撒些芝麻，放入180°预热烤箱，烤制15分钟左右，烤至8分钟时关闭烤箱下火即可。