爱美食的亲总会互相探讨香椿的做法，究竟怎么做才好吃呢？香椿作为一种蔬菜，做法不仅仅局限在清炒，还有许多其他做法。常见的做法有香椿炒鸡蛋，炸香椿鱼儿、凉拌香椿，腌香椿，香椿素沾酱，锅塌香椿豆腐，香椿木耳豆腐汤，香椿厚蛋烧，酥皮香椿，香椿枸杞汤面等。其中，香椿拌豆腐是一道最常见又美味的菜，它的做法是什么呢？让我们一起来了解吧！

香椿拌豆腐是一道开胃，抗衰老和美容养颜的菜，它的做法如下：

1、内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下；

2、将内脂豆腐切成大块儿；

3、香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用；

4、香椿切成末放入碗中，加入盐、生抽和剁椒；

5、倒入少许温水搅拌均匀；

6、将拌匀的香椿倒入内脂豆腐上面，拌匀即可出锅。