有些人虽然觉得青蒜用来调味非常不错，但是自己却不会做，所以我们来说下青蒜怎么做比较好吃。

酱烧青蒜豆腐：将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用；将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味；放入豆腐块，炒匀后加入适量水，没过材料1/2为准；加入一勺酱油、一勺白糖，大火烧开后转成中火将汤汁收浓；最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。

干焗青蒜虾：将大草虾洗净、去鬚脚，再由背部切开去肠泥，用所有腌料腌10分钟备用。烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸，放入大草虾，撒上奶油丁、青蒜末、红辣椒末、葱末，烤约6分钟至虾变色即可。