西瓜营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。

用料：

西米250克、西瓜200克、水适量。

做法：

1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。

2、将西瓜去皮去核后，做成西瓜球。

3、用海尔搅拌机将西瓜榨汁，将西米加入西瓜汁即可。

4、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。

小贴士：

1、西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。

2、西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。

功效：西瓜营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。