豆豉鲮鱼油麦菜是以油麦菜为原料的家常菜，它品味好。

主料：油麦菜辅料：豆豉鲮鱼罐头调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油。

做法：1、将油麦菜洗净切成段。2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

特点：色泽翠绿、鱼香味美、营养丰富。