花甲内脏可以吃，但是要清理干净。

花甲的清洗方法：

1、先把花甲放到水龙头底下冲洗表壳的沙土。

2、把花甲浸泡在食盐水中半个小时，花甲会打开壳，然后吐出里面的沙土。

3、把食盐水倒掉，重新换上干净的水，然后滴上香油浸泡半个小时，花甲会再次吐出沙土。

4、最后把花甲放到水龙头底下冲洗干净即可。