黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。黄瓜沙拉色泽鲜艳，爽口不腻，味美适口。

用料：

黄瓜半根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。

做法：

1、把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净。

2、将洗干净的橘子去皮去籽后切碎

3、把火腿肠上锅，蒸10分钟取出切成小方块。

4、然后把黄瓜用鱼形模具做成各种“鱼”的形状，摆到拼盘上

5、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用，摆上鱼形黄瓜片。

小贴士：

1、蔬果生吃要买有机无污染的。

2、沙拉也可不加盐，根据宝宝口味做适当调整。

功效：黄瓜与富含维生素C的西红柿、橘子、含铁丰富的葡萄干合用制成菜，有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，具有血明目、强筋骨、防止维生素C缺乏的作用，可促进宝宝的生长发育。