含碘食盐，（英文Iodisedsalt），俗称加碘盐、碘化盐或碘盐，是一种加入了少量含碘盐类（如碘酸钾）的食用盐。通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏病（IDD）。

碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。

基本信息

中文名碘盐

外文名Lodised salt

别名加碘盐碘化盐

营养成分

碘元素

主要原料

氯化钠

碘酸钾

储藏方法

避光密封储存

碘

人体必需的微量元素之一。