一、材料

主料：杏鲍菇250克、五花肉250克、青椒200克；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、酱油适量。

二、做法

1、青辣椒切丝；

2、杏鲍菇切片；

3、热锅放油，放入葱、姜、辣椒煸炒，放入肉片，稍微放些酱油；

4、放入杏鲍菇煸炒；

5、煸炒到杏鲍菇变色，放入盐；

6、放入青辣椒丝翻炒；

7、出锅。