用料：龙趸鱼300克、蒸鱼豉油8克、美美椒粉2克、柠檬汁半个、盐2克、迷迭香1根、油10克。

1、将鱼决洗净，在鱼身上划两刀。

2、用厨房纸吸干水分。

3、用蒸鱼豉油、美美椒粉、柠檬汁抹匀。

4、加入迷迭香腌制10分钟。

5、热锅凉油放入鱼块煎至两面金黄。

6、盛出酒入胡椒粉即可食用。