燃烧匙可以直接在酒精灯火焰上加热，燃烧匙由铁丝和铜质小勺铆合而成，用于盛放可燃性固体物质作燃烧实验（特别是物质在气体中的燃烧反应）。燃烧匙在使用时，如果匙中盛放的物质(如：硫)能和铁，铜反应，则应盛放一层细沙。

燃烧匙是可以直接放在酒精灯上进行操作的仪器之一。