在晚上八点至凌晨2点，这段时间捕捉黄鳝最佳，因为此时黄鳝会出来觅食。

捕捉方法如下：

1、在每天投饵台处，可将罩网或3至6平方米聚乙烯细网眼的网片平置于池底水中；

2、再将黄鳝喜欢吃的饵料撒入网片中间，并在饵料上铺盖一层草垫或破网片，引诱黄鳝自行入网片；

3、等待20至30分钟左右，再把网的四角同时升起，随手将覆盖物取出，接着把黄鳝捞入鳝篓里即可。