果茶，是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。果茶具有养生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一种天然的养生方式。

自制果茶的方法：

材料：红茶包、百香果一个、青柠檬一个、金桔八个、蜜桃一个、小西瓜半个、火龙果半个、芒果半个、蜂蜜少许、冰糖少许。

制作步骤：将水果洗净切成丁备用，将水果放入小汤锅中熬制果浆，加入冰糖熬制半小时，取出果浆后晾凉放入冰箱备用。将红茶包用开水冲泡，加入适量的果浆，加入蜂蜜搅拌均匀即可。