千卡和千焦就是卡路里热量的计算单位。首先千卡又被称为大卡，而千焦和千卡的换算是1千焦等于1000焦耳，1千卡或者1大卡，等于1000卡路里，而这个1千卡或者1大卡又约等于4.184千焦。

1 千焦=0.2389 千卡

1 卡（cal）=4.2 焦（J）。

1大卡=1千卡=1000卡路里=1000卡

1千焦=1000焦耳

1千卡/1大卡=4.184千焦（kJ）

1卡＝4.182焦耳

尽管官方定义明确，但由于以“卡路里”的量度太小，所以现时营养学普遍采用千卡（俗称大卡）为单位，并简写为“卡”，因而一般所说的卡路里还分为两种：

大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，约等于4186焦耳的内能。

小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）

比如“这瓶汽水含有200卡路里”，由于汽水是食物，这里的卡路里就是大卡，实际上这瓶汽水有20万卡路里，这也适用于锻炼，当你看到“慢跑4公里燃烧200卡路里”时，这里的卡路里也是大卡，它的意思是20万卡路里。

热量单位换算

1、1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)

2、1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)

3、1卡=4.184焦耳

4、1焦耳=0.239卡

5、焦耳一瓦特：

6、1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s)

7、1度(1kw·h)=3.6×10^6焦耳(J)

8、焦耳--牛顿：

9、1焦耳(J)=1牛顿×米(N·m)

10、比热容是C、质量是m、Δt是温度差

一焦耳的能量

在物理学中有严格的定义：表示使用1牛顿的力，把物体在力的方向上，移动1米所需要的能量，即1J=1N·m，比如：

1）、一只鸡蛋约重50克，把一只鸡蛋举起两米高，鸡蛋的势能就增加1焦耳；

2）、同样把这只鸡蛋，从静止加速到6米每秒，鸡蛋增加的动能就是1焦耳；

3）、把一瓶550ml的矿泉水，提高0.18米高度，这瓶水的势能增加约1焦耳。