乌龟是指龟科、拟水龟属的爬行动物。乌龟主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其他水域。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼，和植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子为食，耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死。

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乌龟是一种爬行动物，属于爬行纲龟鳖目，是世界上最古老的动物之一。乌龟的体型通常比较庞大，背部呈圆形或椭圆形，有坚硬的甲壳保护自身。它们通常有四条脚，用于爬行和游泳。乌龟具有强烈的适应能力，在陆地上可以缓慢行走，进食各种植物物质，而在水中则可以悠游自如。

它们以植物、小型无脊椎动物为食，也可以长时间在没有食物和水的情况下生存。乌龟寿命长，常常被人们视为长寿的象征，并在一些文化中具有祥瑞和长寿的象征意义。