猪。猪在12生肖中排行第12位，“三翻四次”应该是指三翻倍四次，即是十二，即指猪。猪是杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，体肥肢短，性温驯，适应力强，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等颜色。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。