龙骨是宁波独有的一种淡水鱼，也是宁波美食中的代表之一。龙骨不同于其他鱼类的骨骼结构，其骨骼呈现出网状结构，故又名“鱼网骨”。龙骨肉质鲜美，味道醇厚，食用方式多样，可以清蒸、红烧、炖等。龙骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，有补中益气、滋阴润燥、补肾壮阳等多种功效，深受宁波老百姓的喜爱。
宁波臭豆腐也是宁波美食的代表之一。宁波臭豆腐口感香酥、软嫩、豆香浓郁，同时其独特的臭味也是许多食客钟爱的理由之一。这种特殊的臭味是因为宁波臭豆腐选择了特别的豆类，再配合严格的发酵程序所致。作为宁波历史悠久的网红美食，宁波臭豆腐不仅可以满足人们的味蕾需求，还可以让人感受到宁波独特的风情和口味。
除此之外，海鲜也是宁波的特产之一。宁波位于东海之滨，拥有极其丰富的海洋资源。各式各样的鱼虾贝类，新鲜的海鲜美食在这里应有尽有，成为许多美食家的饕餮盛宴。在宁波，可以品尝到鲍鱼、带鱼、虾蟹等各种品质上佳的海鲜美食，食材新鲜、烹饪手法多样，可谓是宁波特色美食的代表之一。
宁波酒也是宁波的特产之一。宁波著名的宁波老酒，可以追溯到明代末年的历史。宁波老酒的制作采用“天窖地藏”的制作工艺，选用优质红曲米为原料，经过“缸验、封窖、回收、晾晒、还缸”等严格程序，制成口感香醇、回味悠长的老酒。宁波老酒早年为贡品，成为历代帝王的口福之一，现在已成为宁波的地方特产之一，被誉为“东方酒都”的代表之一。