1.燕麦

燕麦里面含有丰富的膳食纤维 ， 可以减缓葡萄糖的吸收 ， 而且里面还含有维生素B1 ， 能够参与糖类和脂肪的代谢 ， 可以帮助葡萄糖转化为能量 。

2.荞麦

荞麦性平、寒 ， 味苦 ， 具有强身健体、健脾开胃、清肝明目、降气宽肠的作用 。日常适量食用可有效预防以及缓解高血糖、高血脂、高血压等心脑血管疾病的发生 ， 在临床上主要用于糖尿病、高血压的饮食治疗 ， 但不可过量食用 ， 以免对胃肠道造成*** ， 诱发便秘等情况 。

3.黄豆

黄豆里面有一种抑制胰酶的物质 ， 它对糖尿病有一定的疗效 ， 而且黄豆的碳水化合物含量很低 ， 比较适合糖尿病的患者 。

4.玉米

玉米是比较常见的一类粗粮 ， 含有非常丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质 ， 具有利水消肿、清热解毒、滋肝润燥的作用 。高血糖的孕妇可用煮熟的玉米 ， 代替精细白米、白面食用 ， 以降低升糖指数 ， 从而控制血糖 。

5.绿豆

绿豆里面有一种物质叫低聚糖 ， 这种物质可以起到降血糖的作用 ， 所以比较适合糖尿病的患者使用 。

6.薏米

薏米也是可以降低血糖 ， 主要是它里面有植物多糖 ， 可以有效的降低血糖浓度 ， 而且它有很强的抗氧化剂 ， 能够平衡血糖 ， 也可以维持正常的胰岛素分泌 ， 降血糖效果也比较理想 。

7.紫米

紫米与经常吃的大米是不同的 ， 其含有的碳水化合物是比较少的 ， 且热量比较低 ， 当作主食食用 ， 不会导致体内热量堆积 ， 同时饱腹感也比较强 ， 在胃内停留的时间也比较久 ， 可有效控制总体热量的摄入 ， 降低血糖升高的速度 ， 从而达到控制高血糖的目的 。

8.土豆

土豆的热量很低 ， 所以能够很好的控制血糖 ， 同时还能够增加饱腹感 ， 所以血糖高的人可以把土豆当成主食来吃 。

9.黑米

黑米里面含有膳食纤维 ， 它可以控制高血压 ， 也能够防止血糖增高还有降血糖的作用 。

10.银耳

银耳我们都知道具有很好的美容养颜效果 ， 同时热量低 ， 也可以起到减肥瘦身的作用 。因为银耳含有银耳多糖 ， 能够加强体内胰岛素的降糖效果 ， 所以平时多吃银耳 ， 也是能够帮助降低血糖的 。