主料糯米2500克

辅料碱水适量粽叶适量棉线适量

步骤

1.糯米淘洗干净后，放到筛子里沥干水分。

2.粽叶洗净，用水稍煮一下。

3.用剪刀剪去叶柄。

4.糯米里放适量的碱水，混合均匀。

5.取两张粽叶，稍错开叠放。

6.放上糯米。

7.上下往中间收拢卷紧。

8.一头往粽叶后面折叠。

9.另一头同样往后折。

10.用棉线缠绕捆绑好。

11.依次做完所有的粽子。

12.码入锅里，加水没过粽子，全程保持水开状态煮2小时即可。